El blog de Meraki Ferments

BOCADILLO SIMBIÓTICO

BOCADILLO SIMBIÓTICO

¿Recuerdas el 26 de diciembre pasado? Entre la Nochebuena y la Navidad te ha sobrado un montón decomida (como todos los años) pero no te apetece absolutamente para nada volver a servirte por tercer día consecutivo otro plato igual. Te pregunto ¿Cómo te fue en enero?...

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ALMAS MERAKI

ALMAS MERAKI

Queremos dedicar un espacio en nuestro MerakiVibes a 3 almas cautivadoras que nos acompañaron este otoño en redes sociales: Gema, Estela y Uxia. Gema (@mydreamsofseams) ha sido nuestra alma deportista y ha dado a conocer nuestra deliciosa BeetB. Ella es imponente,...

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Strawberry Feelings – La que dio vida a Meraki Ferments

Strawberry Feelings – La que dio vida a Meraki Ferments

Hace unos 10 años fermentaba en mi piso unos 3 litros de kombucha a la semana. Lo hacía con Pu-erh como base y luego le agregaba lemongrass y fresa. Patrick (mejor conocido en los bajos fondos como #PatricioMiguel) dejó de comer yogurt por las mañanas y me decía que...

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BEET BUMB

BEET BUMB

No, no... no es un error. Le estamos poniendo una U a la palabra del encabezado porque Google y Facebook no quieren saber nada de esa palabra. Incluso cuando se trata de una kombucha tan riquiña como la nuestra. Hace unas semanas hablábamos del sol que lleva por...

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BAOS de OTOÑO

BAOS de OTOÑO

Vamos un poco tarde con este post... teníamos que haberle dado caña en Octubre porque Carlota hizo la receta con mucho mimo, como de costumbre. Pero es que andamos muy a tope con nuestra rutina con alma y consideramos que nunca es tarde para una receta con kimchi y...

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