Para muchos esto tenía que haber llegado en diciembre, pero es que fue tal cantidad de información que nos llegaba por todos lados, que preferimos dejarlo reposar y darles la lista en un momento de serenidad. Queremos hablar un poco de los libros que da alguna manera...
El blog de Meraki Ferments
SOPITA DE CHUCRUT
Pasamos un frío tremendo en enero y pareciera que ya viene una primavera llena de sol. Pero OJO con esto... recordemos que el mes de febrero siempre se las trae y nada mejor que tener una receta que nos ayude a combatir catarros y bajones. Te queremos regalar esta...
La cuesta de enero
Debo admitir que me enteré que al primer mes del año se le conocía como "la cuesta de enero" cuando llegué a España. También debo confesar que el enero del 2021 ha sido uno de los más pesados de mi vida. Tanto así que tuve que hacer un viaje interno y salir al 100% de...
BOCADILLO SIMBIÓTICO
¿Recuerdas el 26 de diciembre pasado? Entre la Nochebuena y la Navidad te ha sobrado un montón decomida (como todos los años) pero no te apetece absolutamente para nada volver a servirte por tercer día consecutivo otro plato igual. Te pregunto ¿Cómo te fue en enero?...
ALMAS MERAKI
Queremos dedicar un espacio en nuestro MerakiVibes a 3 almas cautivadoras que nos acompañaron este otoño en redes sociales: Gema, Estela y Uxia. Gema (@mydreamsofseams) ha sido nuestra alma deportista y ha dado a conocer nuestra deliciosa BeetB. Ella es imponente,...
Strawberry Feelings – La que dio vida a Meraki Ferments
Hace unos 10 años fermentaba en mi piso unos 3 litros de kombucha a la semana. Lo hacía con Pu-erh como base y luego le agregaba lemongrass y fresa. Patrick (mejor conocido en los bajos fondos como #PatricioMiguel) dejó de comer yogurt por las mañanas y me decía que...