por Naya | 2 Mar, 2022 | Meraki Ferments
Ya esto se volvió chiste en nuestra casa. Es que tuve un tiempo una obsesión por comer chucrut a primera hora de la mañana. Patrick con su café, Sabela con su pan y aceite de oliva y yo con mi tosta de arroz y chucrut. Se que puede sonar muy raro, más aún en España es...
por Naya | 8 Feb, 2022 | Meraki Ferments
Ya lo ves, no paramos de dar recetas con kimchi. Es que nuestro kimchi (no es por nada), da para hacer tantas cosas que no podemos pasarlo por debajo de la mesa. Si estás en Galicia, debes tener las pilas mega recargadas después de este mes de sol divino que hace...
por Naya | 30 Ene, 2022 | Meraki Ferments
Hace exactamente un año, dejamos plasmados los libros que nos llenaron el alma durante 12 meses de pandemia. Queremos que esto se convierta en tradición, así que te presentamos SS libros que debes tener cerquita, te prometemos que los vas a amar. Debo admitir que...
por Naya | 11 Nov, 2021 | Meraki Ferments
Hoy te presentamos una receta que va más allá de mezclar ingredientes. Para ser muy honesta con la MerakiTribe, pasé horas investigando sobre «Mazesoba», sus orígenes y variaciones…. yo que se, Asia en general me flipan big time. Como no me puedo quedar con la...
por Naya | 27 Sep, 2021 | Meraki Ferments
¡Ay que alegría volver a tener gente en nuestro obradoiro! Si supieran lo que preparamos para cada taller, los sabores de kombucha que no están en el mercado normalmente, los mocktails, las trufas de pistacho (si ya has venido, sabes de que va esto). Es que nos...
por Naya | 13 Sep, 2021 | Meraki Ferments
Es normal, cada vez que te metes en redes ves un nombre nuevo para algo de toda la vida. Puede que esto sea lo que ocurre con la movida de los super alimentos o las bebidas funcionales. Es que parece que si nos cambian un poco la historia, nos da la vida y engancha...
