Descripción
El chucrut es una comida típica de Alemania y Polonia. En alemán se le llama Sauerkraut (col agria) y se obtiene al fermental col y sal. En Meraki le damos un twist a todo, siempre respetando las recetas tradicionales. Te traemos un chucrut que no vas a poder dejar de comer y que contiene super alimentos como el jengibre y prebióticos naturales como el ajo y la cebolla. Disfruta de este maravilloso fermentado con salchichas (veganas o de las de siempre), en tostas por la mañana o mira nuestra sección de MerakiVibe que estaremos montando recetas como lo hacemos también para nuestro kimchi
Dependiendo del año, usamos ingredientes diferentes y nos recuerda que lo mejor que podemos hacer es elaborar lo que la naturaleza nos provee.
En Meraki:
– NO usamos acidificadores
– SI respetamos los procesos de fermentación (15 días mínimo)
– NO se agregan azúcares ni vinagre después de culminada la fermentación
– Todos los ingredientes son procedentes de agricultura ecológica
– Todos nuestros productos están libre de alérgenos
INGREDIENTES: Col china*, Manzana, Cebolla, Zanahoria, Ajo, Jengibre y Sal
*Dependiendo de la época del año la col china se cambia por col rizada y nabo blanco
Véronique (propietario verificado) –
muy bueno!
Naya (gerente de tienda) –
A que es dificil dejar un poco en el tarro para el día siguiente? <3
Anna A. (propietario verificado) –
Buenísimo!!! Todo llegó perfecto. Repetiremos seguro.
Naya (gerente de tienda) –
que felicidad!