NOS DESPEDIMOS DE NUESTRA GINGER BEER

Meraki comenzó como un espacio de experimentación en el ámbito de lactofermentación. La idea desde su gestación fue el desarrollo de diferentes bebidas, salsas y vegetales fermentados.

Productos entran y productos salen. Nuestra Ginger Beer es una de ellos. Fueron 3 años hermosos donde los Merakeros disfrutaron de una Ginger Beer artesana.

Gracias a todos esos Merakeros que hicieron posible que nuestra Ginger Beer inundara los veranos de los chiringuitos, de las tiendas de pueblos preciosos y de restaurantes en toda España

cultiva una mente flexible

Ser innovador no siempre es tarea fácil. Lo sabemos de primera mano. Nos encanta traer productos a Galicia que nadie conoce y pasamos siempre los primeros seis meses de introducción al mercado explicando los nombres. En este momento estamos con lo de la Ginger Beer… que si es cerveza, que si es ginger ale, que si tiene azúcar. Entendemos TODO y tenemos paciencia. Después de todo, tratamos de cultivar una mente flexible.

Tenemos en nuestra tienda online un pack de bienvenida. Llévatelo y decide si te gusta más el kimchi o la kombucha de fresa y menta. Esperamos con un abrazo digital tus comentarios

Quiero probar

GUT HEALTH IS MENTAL HEALTH

el 90% de la Serotonina se produce en nuestro intestino. Si queremos producir mucho la hormona de la felicidad, necesitamos agregar a nuestra dieta alimentos altos en fibra, vitaminas, aminoácidos y si tienen bichitos amigos: MEJOR. Por eso insistimos tanto en el consumo regular de kimchi y chucrut. Dos fermentados simbióticos que te cambiarán tu salud intestinal para siempre

Pack Veggies fermentados

Aprendiendo sobre Té

Conectando con lo que más me llena

No puedo recordar mi primera taza de té. Quisiera poder decirte que si, que fue un «Euroka momment», que me cambió la vida y que hubo un antes y un después. Pero la verdad es que no, mi cerebro no guarda recolección de este evento. Lo que te puedo contar es que desde muy joven, cuando mis compañeros querían tomar un café, yo pedía una infusión o té. Poco a poco descubrí un pedacito de ese mundo tan bonito de la camelia sinensis.
Durante este 2024 voy a dedicar 2 horas a la semana para aventurarme en este mundo, nutrirme de el ingrediente principal de nuestra kombucha y llevarme a los orígenes de este negocio. La razón de existir de Meraki. 
Gracias por estar siempre allí, por apoyarnos en todo lo que hacemos, por confiar en nuestros productos con alma.
Te prometería que voy a hacer un post mensual sobre té, pero en esta fase inicial sería muy arriesgado cumplir esa promesa. Por ahora te puedo invitar a que sigas lo que escriben nuestras tintas del alma

Entérate de lo que escriben las tintas del alma
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Novedades en Meraki Ferments

Tu hablas, nosotros escuchamos:

El 2024 es nuestro año de eventos Merakeros. ¿te unes a experiencies llenas de energía vital?

Estamos trabajando para seguir trayendo novedades. ¡Subscríbete a la newsletter para que no te pierdas su estreno en nuestra tienda online!

 

Ginger Beer - Meraki Ferments

GINGER BEER

BOTELLA de 330ML.

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kombucha honesta,

kombucha artesana

Somos lo que comemos, somos lo que pensamos. De allí nace la idea de dar a conocer en nuestra región vegetales y bebidas fermentadas que nos aportan gran valor nutricional si los consumimos regularmente y nos acercan a una alimentación consciente.

Meraki Ferments es la primera empresa en elaborar la bebida sin alcohol con mayor crecimiento a nivel mundial en Galicia: Kombucha. La bebida de moda en Estados Unidos, Inglaterra y otras partes del mundo que llena de vida nuestro cuerpo y nos da energía, ayuda a tener una buena digestión y nos ayuda a tener una buena salud.

La kombucha va muy bien como compañera de otros fermentados. Por eso verás que cada cierto tiempo elaboramos productos como kimchi, zanahorias lactofermentadas y chucrut. Síguenos la pista para enterarte de lo que vamos desarrollando.  

Desde nuestro obradoiro (brewery) en Noia, hacemos talleres para que aprendas a hacer kombucha y vegetales fermentados. Nos encantan las experiencias grupales y ver como cada uno va desarrollando un mundo creativo dentro de lo que son los alimentos fermentados. Los talleres son una oportunidad para acercarnos a todos ustedes y crear comunidad, lo más importante para nuestro universo con alma.

 Nos encanta pensar en Meraki como el punto de partida de una historia y una comunidad entre nuestros proveedores, nuestros clientes y nuestro entorno, que va más allá de una transacción o intercambio de bienes.

Un estilo de vida saludable y conectado con nuestra tierra que da como resultado alimentos deliciosos, con sabores fuertes y que, gracias a que no tenemos que cocinarlos, podemos disfrutarlos estemos donde estemos.

Kombucha y Gingerbeer - Meraki Ferments
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Hazte con tu pack personalizado

Cada quien tiene su forma de saborear la vida. Por eso vamos creando packs que se adaptan a ti. Tenemos el mejor pack de bienvenida para que puedas probar todos nuestros productos. Para los super Merakeros tenemos packs de 6 y 12 botellas de 330ml o de 6 botellas de 750ml.. y claro, en todos estos puedes agregar kimchi y chucrut ¿a qué esperas para probarlos?

Meraki Ferments bebida kombucha pack 3 sabores

Los tres sabores

La versión mini, un pack con 2 botellas de cada sabor.
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Meraki Ferments bebida kombucha pack 3 sabores

Los tres sabores

Un pack para probarlos todos, con 4 botellas de cada sabor.
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Meraki Ferments bebida kombucha pack personalizado

La cantidad que desees

Un pack de 12 botellas donde tú eliges que cantidad quieres de cada sabor.
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¿Qué dicen de Meraki Ferments?

En el taller de Kombucha mi pequeño socio y yo disfrutamos mucho aprendiendo a hacer esta bebida de todos los sabores y colores wink. No sólo aprendimos a hacer kombucha, sino que también conocimos un poquito el mundo de los fermentados. Ah! lo que más le moló al peque fue palpar el SCOBY y disfrutar de la clase de relajación.

 

JUDITH – Fundadora de Euroandean

La bebo porque me gusta, pero a parte porque me sienta bien. Lo asocio a momentos para mi. Ya el hecho de coger la kombucha, abrirla y saborear ese primer trago, lo asocio con paz, tranquilidad y salud. Me gusta bien fresquita y la suelo tomar por la noche al llegar del trabajo.

 

EVA LÓPEZ

Mensaje en una botella. Es lo que sentimos cada vez que nos llega el envío de kombucha Meraki. Empezamos con curiosidad y desconocimiento esta historia. Hoy ya podemos afirmar que se ha convertido en una manera de alimentar nuestro bienestar. Mientras dábamos forma a nuestro proyecto Cokooncafé en Bilbao, comenzamos a beber kombucha Meraki. ¡Qué rica está, es adictiva! Hablábamos con Naya, le preguntábamos todas nuestras dudas e íbamos aprendiendo con ella. Hoy seguimos disfrutando de ella y la ofrecemos en Cokooncafé. Compartir nuestra experiencia es la mejor manera de dar las gracias. Meraki Ferments nuestra faltará en nuestra vitrina.

IGOR & ELIE

Me sorprendió lo rica que está, lo bien embalada que la enviáis y también el precio. ¡¡Es un producto artesanal riquísimo!! Os lo recomiendo! (Y no tengo nada que ver con la empresa, que me alegro que sea gallega). ¡¡La seguiré comprando!!

CARLOS DE VILANOVA

Pues de verdad da gusto tanto la bebida como el trato ? Se nota que hay mucha alma y cariño.. así que, ¡haré más pedidos!. La estoy disfrutando en la terracita con el solecito que aún queda

SUSANA AIRA

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