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MERAKI FERMENTS

Todos nuestros productos están hechos con materia prima ecológica y provienen principalmente de nuestra región, Galicia. Nos encanta pensar en Meraki como el punto de partida de una historia y una comunidad entre nuestros proveedores, nuestros clientes y nuestro entorno, que va más allá de una transacción o intercambio de bienes. Un estilo de vida saludable y conectado con nuestra tierra que da como resultado alimentos deliciosos, con sabores fuertes y que, gracias a que no tenemos que cocinarlos, podemos disfrutarlos estemos donde estemos.

Path 91

NÁYADE BRAVO

A Naya la puedes encontrar a las dos de la mañana en Meraki escuchando Jorge Drexler o Radiohead… dependiendo de como vaya la fermentación esa noche. También te la puedes conseguir en un bar de cerveza artesanal probando todos los stouts que hay. Quiere hacer talleres de fermentación en Meraki para que la gente pueda replicar todo lo que ella conoce en sus casas, también quiere viajar a Asia y Latinoamerica para aprender más sobre este arte milenario. Quiso alejarse de su carrera haciendo yoga y terminó armando su propia empresa, recreando así cinco años de estudio en la universidad. Es Venezolana. Vive convencida de que se trabaja mejor en equipo y que para tener éxito tenemos que estar rodeados de gente con buena vibra